Carpaccio de bison, crémeux de Sassenage et petite salade de poire
Isère magazine a proposé aux chefs étoilés de l’Isère de confectionner un plat avec un produit local. Benoît Lorlut des Deux Alpes a choisi le Bleu du Vercors Sassenage.
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Le Bleu du Vercors Sassenage, qui a obtenu l’AOC en 1998 est un des fleurons de nos produits régionaux.
Bonne visite sur le site du Bleu du Vercors Sassenage. 